Son rôle principal est d'adapter l'alimentation à la personne, en fonction de ses besoins (âge, sexe, dépenses, pathologies, troubles...).

Dans ses autres fonctions, on retrouve également équilibre des menus, hygiène, nutrition orale.

En psychiatrie, l'alimentation et le poids sont souvent des problèmes récurrents.

La diététicienne doit avoir un rôle préventif, être à l'écoute et s'adapter aux différents contextes et attentes du patient. Elle travaille en équipe pluriprofessionnelle.

Modalités de soins

- Par groupe de patients ou en entretien individuel.

- Dans les unités.